Przepis na Brownie

Składniki:

• 200g gorzkiej czekolady
• 150g masła
• 150g cukru
• 3 jajka
• 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
• 100g mąki pszennej
• 25g kakao
• 1/4 łyżeczki soli
• 100g orzechów włoskich (opcjonalnie)

Sposób przygotowania:

1. Rozgrzej piekarnik do 180°C. Natłuść formę do pieczenia.
2. W garnuszku na małym ogniu rozpuść masło razem z czekoladą, mieszając często, aż do uzyskania gładkiej masy.
3. W dużej misce ubij jajka z cukrem i ekstraktem z wanilii.
4. Stopniowo dodawaj rozpuszczoną czekoladę z masłem do masy jajecznej, mieszając cały czas.
5. Przesiej mąkę, kakao i sól do miski z mokrymi składnikami. Delikatnie wymieszaj, aż składniki się połączą.
6. Jeśli chcesz, dodaj posiekane orzechy włoskie i wymieszaj.
7. Przelej ciasto do natłuszczonej formy.
8. Piecz w rozgrzanym piekarniku przez około 20-25 minut, aż krawędzie będą lekko uniesione, a środek będzie lekko wilgotny.
9. Wyjmij z piekarnika i ostudź przed pokrojeniem na kwadraty.